中國張掖網甘州訊 為全面加強春節前食品安全管理，督促落實食品安全主體責任，近日，甘州區北街市場監管所全面開展食品安全大檢查，嚴管、嚴防、嚴控各類食品風險隱患。
春節期間食品消費集中，是食品安全風險較大的時段，食品安全監管必須“零容忍”。針對節日期間消費特點，北街市場監管所聚焦重點方向開展全面排查。聚焦食品生產領域，針對市場占有率高、覆蓋面廣、風險性高的豆制品、糕點、食用油、酒類等食品生產單位開展監督檢查；狠抓餐飲服務領域，完成了對餐飲服務單位等重點場所的全覆蓋檢查；嚴管食品流通領域，督促經營戶落實經營主體責任，做好進貨查驗及索證索票工作，重點排查特殊食品未按規定注冊或備案、產品來源不清、標簽虛假、夸大宣傳等食品安全風險隱患。
截至目前，共出動執法人員26人次，檢查食品經營單位69家。檢查中，針對部分餐飲單位存在場所布局不合理、環境衛生不達標、食品及原料儲存不符合規定等問題，執法人員當場提出整改意見，責令其限期整改，并追蹤整改效果。通過本次檢查活動，進一步完善了食品安全工作機制，有力的堵塞了食品安全漏洞，推動了食品安全工作的規范化、制度化、長效化的發展，為廣大人民群眾進一步織密了食品安全屏障。
