中國張掖網甘州訊 為深入推進“三抓三促”行動，切實提升干部業務能力及服務水平，保障人民群眾食品安全，連日來，甘州區南街市場監管所結合“我的業務我來講”扎實開展食品安全快速檢測工作。

　　組織學習培訓，共同提升。食品快檢涵蓋化學、生物學、免疫學等內容，包括比色法、分析法等方法，可對農藥殘留、獸藥、生物毒素、食品添加劑等項目進行檢測，是一項技術性、專業性很強的工作。該所結合“業務知識我來講”活動，以干部職工變業務骨干為目標，就快檢知識、儀器使用、注意事項等方面開展集中及現場培訓3場次，在加強理論學習和實操能力，持續提高檢測水平的同時，保證快檢有序進行，做好重點產品檢測。

　　強化演練研討，全面進步。該所深入學習領會培訓精神，并組織轄區企業快檢室工作人員22人次，以堅強理論知識為基，與實際操作深入結合，讓大家對食品安全快速檢測有了更為直觀的了解，更加清楚操作時的注意事項，避免在實際操作中出現失誤。“生物酶活性如何？樣品稱量是否精確？對照組設置情況怎樣？”大家帶著問題，在討論和演練中提升了業務水平。企業快檢室工作人員表示，“按照前期快檢實際來看，結果不準確的情況時有發生，通過演練明白了問題在哪。”

　　加大實操抽檢，保障“食安”。食品快檢以其“隨機性、普遍性、多樣性”，從技術層面為食品安全再加了一層保護網。通過培訓演練切實提高的快檢人員能力水平，大家迅速將學習成效應用于工作實踐，以轄區農貿市場畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋、蔬菜、水果類為重點，針對性地進行快檢檢測，按照食品快檢信息公布要求，公布樣品名稱、被檢測單位、檢測日期、檢測項目、檢測結果、判定結論等信息。至目前，該所已完成2024年第一季度食品及食用農產品快檢任務221批次，未發現不合格產品。

　　下一步，該所將持續加強快檢工作理論學習，提升干部業務能力水平，在完成既定快檢任務的同時，加大抽檢力度及頻次，切實筑牢轄區入市銷售食品安全“防火墻”，使食品監管工作更加貼近民生，營造食品安全社會共治的良好氛圍。(趙雨)