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　　中國張掖網(wǎng)訊 今年以來，張掖市教育系統(tǒng)集中時間、集中精力、集中力量大力糾治中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題，切實推進(jìn)校園食品安全、供餐質(zhì)量、就餐費用等師生關(guān)心關(guān)注問題專項整治走深走實。

　　堅持在高位謀劃推動中做到“抓之有綱”。認(rèn)真分析研判，迅速部署安排。印發(fā)《張掖市在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治實施方案》，緊盯問題線索排查、聯(lián)動監(jiān)督抽查、建立長效機(jī)制、公布整治成果四個階段，明確時間表、路線圖，確保工作落實落細(xì)。強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，整體有序推進(jìn)。會同張掖市財政局、市市場監(jiān)管局，成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組和6個包抓專班，先后召開9次會議，深入分析研判問題隱患存在的原因，建立“日匯報、周調(diào)度、周通報”工作機(jī)制，構(gòu)建了上下貫通、條塊結(jié)合、分工負(fù)責(zé)、整體推進(jìn)的格局。聚焦重點任務(wù)，持續(xù)精準(zhǔn)發(fā)力。聚焦食品安全責(zé)任落實、資金使用管理、招標(biāo)采購管理、食品衛(wèi)生安全等8項重點任務(wù)，制定“一張清單三個臺賬”，及時跟進(jìn)排查和整改情況，約談提醒有關(guān)縣區(qū)領(lǐng)導(dǎo)2次，做到即知即改、立行立改，限時辦結(jié)、掛牌銷號。

　　堅持在深挖嚴(yán)改中做到“抓之有效”。狠抓問題排查，防范安全風(fēng)險。聯(lián)合市場監(jiān)管、財政局等部門，通過綜合督查與專項審計、明察暗訪與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，開展市級專項督查6次，對發(fā)現(xiàn)的問題認(rèn)真梳理分析，及時向紀(jì)委監(jiān)委移交問題線索。全市共排查整改問題112項，其中，重點問題9項，整改率100%，全市實現(xiàn)了動態(tài)銷號清零。移交線索3條，立案2件；警告處分2人、誡勉談話1人、批評教育10人、責(zé)令檢查3人。聚焦問題線索，精準(zhǔn)靶向整治。暢通舉報渠道，發(fā)掘問題線索。第一時間在市教育局網(wǎng)頁、張掖教育微信平臺發(fā)布中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作的總體要求和主要任務(wù)，公開監(jiān)督電話，設(shè)立舉報郵箱，安排專人值守，及時辦理群眾投訴4條，辦結(jié)率100%、滿意率100%。

　　堅持在壓實各方責(zé)任中做到“抓之有度”。統(tǒng)籌謀劃部署。嚴(yán)格落實市、縣、校、班級“四級”包抓管理機(jī)制和“五級”網(wǎng)格化管理責(zé)任，充分發(fā)揮膳食委員會、師生和家長監(jiān)督作用，參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理，構(gòu)建了“網(wǎng)中有格、格中有人、人人有責(zé)”的網(wǎng)格化食品安全管理體系。建立共管機(jī)制。強(qiáng)化與屬地市場監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等部門聯(lián)系，常態(tài)化對學(xué)校食堂、校外供餐企業(yè)、校園周邊門店食品安全管理開展全覆蓋動態(tài)監(jiān)管；定期開展會商和聯(lián)查聯(lián)動工作，推動落實各方責(zé)任，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作局面。夯實學(xué)校主體責(zé)任。嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校(園)長負(fù)責(zé)制，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”和集中用餐陪餐監(jiān)督檢查、食品安全總監(jiān)和食堂承包經(jīng)營企業(yè)、大宗食材供應(yīng)商退出評價工作機(jī)制，采取超常規(guī)措施防范食堂風(fēng)險隱患。

　　堅持在強(qiáng)化常態(tài)監(jiān)管中做到“抓之有序”。規(guī)范受助范圍。認(rèn)真落實全省《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施范圍的通知》有關(guān)要求，對張掖市營養(yǎng)餐實施計劃學(xué)校進(jìn)行排查，及時清理超范圍供餐學(xué)校2所，清查終止3519名非農(nóng)業(yè)戶籍學(xué)生享受營養(yǎng)改善計劃補(bǔ)助資金。規(guī)范資金管理。嚴(yán)格按照規(guī)定比例配齊配足食堂從業(yè)人員，將從業(yè)人員工資納入財政預(yù)算管理。對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項補(bǔ)助資金單獨核算，專款專用。規(guī)范供餐管理。先后2次委托第三方機(jī)構(gòu)開展全市營養(yǎng)改善計劃實施情況和招標(biāo)采購工作專項審計，進(jìn)一步推動落實大宗食材政府招標(biāo)定點采購、出入庫查驗、食品制作加工、從業(yè)人員準(zhǔn)入培訓(xùn)、食品留樣、營養(yǎng)餐校長陪餐和成本核算建賬建檔等工作機(jī)制，從源頭預(yù)防食品安全事故和違法腐敗案件發(fā)生。規(guī)范培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。分層分級加大校園食品安全知識培訓(xùn)力度，邀請市場監(jiān)管、衛(wèi)健部門專家，通過以查代訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、專題講座等方式，對各級各類學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、伙管員、從業(yè)人員等開展全覆蓋培訓(xùn)，有效增強(qiáng)從業(yè)人員自律和業(yè)務(wù)水平。

　　堅持在精準(zhǔn)施策中做到“抓之有力”。注重制度引領(lǐng)。聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，編制《張掖市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》，細(xì)化操作流程和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升校園食品安全和膳食經(jīng)費管理規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化水平，常態(tài)長效護(hù)航學(xué)生“舌尖上的安全”。注重長效長治。堅持每季度召開一次學(xué)校安全信訪維穩(wěn)分析研判會議、開展一次綜合督導(dǎo)檢查、下發(fā)一份問題隱患通報、形成一份學(xué)校安全維穩(wěn)分析研判報告的“四個一”工作機(jī)制，推動學(xué)校食品安全管理常態(tài)化、長治化、長效化。注重標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。聚焦《張掖市“十四五”教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，強(qiáng)力推進(jìn)“明廚亮灶”工程，實現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+隴上食安”監(jiān)控全覆蓋。投入資金744萬元，改擴(kuò)建食堂14所，督促指導(dǎo)94所學(xué)校食堂更換完善“三防”設(shè)施和洗消設(shè)備490余件。張掖市共創(chuàng)建市級示范性食堂13所。(張掖市教育局 李楊)