中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，寄托思念故鄉、思念親人之情，是彌足珍貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節并稱為中國四大傳統節日。做月餅是臨澤中秋節必不可少的事。做月餅在當地又叫做鍋盔，要在兩個月之前就磨好面粉，面好好地醒上一個月。據說，面粉放的時間長了，面就醒了，就活了。又一說是月餅是獻給月亮上的嫦娥娘娘的，因此月餅上要畫猴子，還要畫上桂樹、玉兔等。做月餅用面也極為講究，要選品種很好的隴春31號小麥面粉，并反反復復經過近十道工序，做出的月餅才是最白最香的。 2010年7月6日，傳統節日?中秋節被張掖市人民政府公布為第二批張掖市非物質文化遺產代表性項目名錄。保護單位：張掖市臨澤縣文化館。
