中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局新墩市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)“休閑園”開展食品安全檢查。

　　此次檢查以提升城郊“休閑園”食品安全水平為目標(biāo)，結(jié)合食品安全示范創(chuàng)建要求，著重解決城郊“休閑園”類餐飲服務(wù)單位設(shè)施設(shè)備不完善、操作不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境差等突出問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持有有效健康證明。加工操作場(chǎng)所環(huán)境是否整潔衛(wèi)生、加工操作是否規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、餐飲具清洗消毒是否到位、“三防”設(shè)施是否有效、設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、餐廚廢棄物是否按要求處理，油煙凈化設(shè)施是否正常運(yùn)行等。督促城郊“休閑園”落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，常態(tài)化落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度等食品安全管理制度。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)液化氣使用，明碼標(biāo)價(jià)、文明餐桌落實(shí)情況進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)反饋給餐飲單位負(fù)責(zé)人，并責(zé)令其限期改正。

　　下一步，新墩市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)強(qiáng)化轄區(qū)“休閑園”餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升規(guī)范化管理水平，確保食品安全，為消費(fèi)者營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。(朱振錦)