紅彤彤的小棗、烏溜溜的葡萄、紅瓤沙甜的西瓜、晶瑩剔透的陽光玫瑰、酸甜爽口的西梅、肉質鮮美的牦牛肉、細膩軟滑的木蘭辭酸奶……中秋、國慶假期，獨具張掖特色的“甘味”農畜產品成為消費者饋贈親友的首選禮品，發往全國各地。

　　“之前給遠方的朋友寄東西就是隨便買，今年買的都是張掖本土的農產品，像陽光玫瑰、西梅、桃子，還有高臺辣椒，都是本地特產，品質不錯，我直接在中心廣場的特產店買的，快遞發往西安。“楊娟每年中秋節都給西安的朋友快遞節日禮品，今年禮物品種更加豐富多樣。

　　在中心廣場南口的特產店，店主曹女士忙著將紅棗裝箱發貨。“最近發得最多的是紅棗，一天發10筐左右，一筐40斤，北京、上海、廣州、南京等全國各地都發。”曹女士的特產店還有黑小麥面粉、黑小麥掛面、藜麥、肅南野蘑菇、蕎麥面粉、小米等特產。“現在的人們生活越來越好，對五谷雜糧等養生類的產品需求量也逐漸上升，特別是這種原生態種植的綠色農產品，選購的消費者越來越多。今年明顯比前幾年銷售量要高，中秋、國慶節賣出的禮盒挺多。”

　　小棗“別樣紅”，棗農笑顏開。臨澤縣板橋鎮紅溝村五社的陳學榮中秋節賣完了紅棗。“今年紅棗價格高，現摘現賣，平均4.5元一斤，前后幾次大概賣了1000多斤。”起早貪黑的陳學榮夫婦又開始摘得賣葡萄。“早晨拉上10幾筐進城，趕下午就賣掉了，一斤4元，買的人也挺多。趁著中秋、國慶假期，我們多賣幾天。”眼見著紅棗葡萄賣出錢，陳學榮露出了笑臉。

　　做電商的張素也很高興，中秋、國慶假期，臨澤縣沙河鎮沙河村和東寨村的農戶通過她的電商平臺銷售的紅棗大概2000單，發往全國各地。“今年價格高，品質也很好，百分之八十是饋贈親友的。”

　　“甘味”農產品，凝結著醇厚，傳承著道地，飄溢著香醇，寓意著甜美，代表著濃濃情義。“之前覺得家鄉沒個能拿出手的特色產品，如今張掖的特色產品越來越多，品質越來越好，并且知名度影響力也大大提升，送給外地的親朋好友也有面子。特別是張掖牛肉，遠在北京的朋友都知道特別好。這不，節前給他快遞了十幾斤牛排。”在玉關路牦牛肉店買肉的李先生對張掖牛肉贊不絕口。

　　張掖地處北緯38度，位于國際公認的農畜產品黃金產區，這里四季分明、水草豐富、疫病隔絕，氣候涼爽干燥，日照時數長，晝夜溫差大，更有全國第二大內陸河黑河貫穿全境，全域無污染灌溉，具備十分優越的農牧業生產條件。得天獨厚的資源稟賦、優越的地理環境、豐富的飼草資源、優良的種群基礎，孕育出聞名于世的張掖肉牛。其肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，熟肉制品風味獨特，被業界稱道。

　　“一天賣8至10頭牛，要肉的人特別多。這會又上肅南拉去了。”老毛牦牛肉店老 板忙得不可開交，切割、稱斤、打包、裝箱。不止老毛牦牛肉店生意紅火，沿街十幾家賣牛肉的店也都是顧客盈門，絡繹不絕，門口擺滿了箱子禮盒。等著發貨的快遞小哥也樂此不疲，一家家收集快遞，填信息出單貼碼，裝上快遞車。“冷凍一晚的可以發貨，加冰袋；未冷凍的要凍一晚，加冰袋隔天發貨。這樣保證肉品質量。”順豐快遞小哥一邊搬箱子，一邊給顧客介紹。

　　牛肉肉質絕佳，乳制品也琳瑯滿目。“以前過節走親訪友一般買蒙牛、伊利的乳制品。今年過節，我們買了木蘭辭酸奶和醇濃牛奶，這個酸奶挺好吃的，是咱們張掖前進牧業生產的。家鄉的產品需要咱自己先支持。”李小琴嘗試過前進牧業的黃桃燕麥紅棗草莓酸奶及鮮奶、核桃牛奶、麥香牛奶等不同口味品類的乳制品，覺得家鄉的產品一點也不比大品牌的差。“張掖是天然的綠色大農場和有機大牧場，從源頭開始就是佳品。”

　　的確，張掖已形成100萬畝玉米種子、100萬畝蔬菜、100萬頭牛、100萬畝草、600萬只羊、100萬畝特色種植“6個百萬”產業規模，打造種子加工、肉制品、乳制品等11條特色農畜產品精深加工產業鏈，農業產業化重點龍頭企業達到200家，農產品加工轉化率達到69%。認定“三品一標”農產品246個，“甘味”農產品區域公用品牌7個、企業商標品牌54個，張掖葡萄、肅南牦牛、高臺辣椒干等8個產品獲全國地理標志證明，已成為全國重要的“糧倉子”“菜籃子”“肉架子”“奶袋子”。

　　除了綠色蔬果、張掖肉牛、優質奶業等味道美、品質高、營養好的“甘味”特色農產品，張掖還探索水產養殖，豐富產品供給。“中秋國慶假期，我們鎮養殖的富鍶大閘蟹銷售6000斤左右，線上主要銷往北京、上海、武漢、成都等地，線下銷售多是基地自提。富鍶白對蝦、羅氏蝦銷量5500斤左右，在酒泉西部天地超市、張掖新樂超市都有銷售，張掖、山丹、高臺、酒泉等地的水產店也有銷售，線上發往蘭州、西寧等地。”臨澤縣鴨暖鎮黨委副書記李永儒介紹。

　　產品不勝枚舉，產業欣欣向榮。期待金張擴掖特色產業持續壯大，產品更加豐富多元，市場活力不減、動力不竭。(張掖市融媒體中心記者陳海資料圖)