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　　眼下，山丹縣李橋鄉5000多畝黃參進入成熟采收期，百名工人在種植基地撿拾裝袋、在倉庫挑選分揀，冷庫里放滿了精選裝盒的黃參，等待發貨北京、天津、上海、四川、重慶、山東、安徽等省市的訂單客戶。

　　在種植基地上，三臺挖黃參的大型機器來回作業，隨著翻挖篩網，一個個“深藏地里”的黃參“破土而出”，150多名工人提著桶子，迅速撿拾指頭粗細的黃參，很快裝滿一桶，順手拉過袋子，倒進里面。她們身后，一袋袋裝滿黃參的紅色編織袋，或“杵”或“躺”，在翻松后的土地里“訴說豐收喜悅”。

　　分揀倉庫里，160多名工人分兩隊面對面依次排開，中間一條通道堆滿黃參，大家嫻熟地分揀包裝。“一樣粗、一樣長的一個等次，小的、細的一個等次，分等級挑選，分盒子包裝。”負責種植黃參的甘肅雅濤鑫業綠色農業發展有限公司負責人白恒鑫介紹，一天分揀1000多斤，冷庫里已經存放40萬斤，都是訂單。“因為不澆水、不用化肥，完全是純天然原始種植采收，所以來自祁連山下的‘純天然、無公害’綠色食材深受消費者喜愛。特別是如今人們都開始講究營養健康膳食，黃參需求量大增，每斤價格賣到18元左右。”白恒鑫表示。

　　“我們從2019年開始就種植了，一直未種成功，前幾年疫情，去年旱了，今年終于種植成功了。除了收獲1500畝黃參種子，還能再收200多萬斤鮮黃參。”白恒鑫笑著說，作為土生土長的山丹人，他打小就知道黃參是個“地寶”

　　據了解，黃參是山丹縣特有的原生態植物特產，它的肉質直根富含人體必需的16種氨基酸、礦物質和鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，是一種食用、藥用價值極高的純天然綠色保健食品。隨著黃參良種培育、科學種植、洗揀加工、冷鏈運輸產業鏈條逐步完善，產品遠銷北京、上海、廣州、成都等地，山丹黃參知名度和影響力與日俱增。

　　“黃參是一種極耐低溫的草本植物，經過冬霜寒雪的洗禮使其營養更加豐富，來年春天將它從凍土中喚醒，食用口感依然鮮美香甜。”白恒鑫坦言，經過對黃參的生態習性、生長規律，到種植技術的研究與探索，山丹黃參終于實現了從野生到人工規模化種植的突破。今年，他們種植黃參5000多畝，畝產在400公斤以上，產量達種植以來最高。

　　為了做大特色優勢產業，李橋鄉黨委、政府立足該鄉黃參種植地域優勢，持續加大招商引資力度，積極引進甘肅雅濤鑫業綠色農業發展有限公司與山丹縣黃參種植協會合作，聯合山丹縣俊鑫、玉平等4家種植專業合作社和家庭農場，采取“企業+協會+合作社+種植戶”模式，種植黃參5000多畝，并建設黃參加工廠，發展集黃參種植、加工、包裝、銷售為一體的特色優勢產業。

　　“項目計劃總投資600萬元，占地10000多平方米，新建加工車間、檢測實驗室及產品展示區，新上清洗分揀包裝生產流水線等設施設備，改建即時速凍庫、冷凍冷藏庫300平方米。目前，已完成公司注冊、場地租賃、規劃設計等工作，冷庫改建完成，其它設施計劃明年3月開始建設，9月正式投入運營。”李橋鄉組織委員、黨建辦主任徐永煜表示，項目建成后，可輻射帶動周邊鄉鎮100多戶農戶從事黃參種植，還可直接吸納周邊勞動力100多人參與黃參分揀加工，群眾增收渠道不斷拓寬，有效促進全鄉農業產業轉型升級。(張掖市融媒體中心記者 陳海 王將 岳永舜)