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　　夜市，是一座城市煙火氣的生動寫照，也是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵領(lǐng)域。為保障夜市食品安全，護(hù)航“夜經(jīng)濟(jì)”蓬勃發(fā)展，甘州區(qū)積極行動，多措并舉，為市民和游客打造安全、放心的夜市消費(fèi)環(huán)境。

　　隨著暑期旅游旺季的來臨，城區(qū)各大夜市熱鬧非凡。然而，夜市攤點(diǎn)眾多、經(jīng)營項目繁雜，食品安全問題一直是監(jiān)管的“難點(diǎn)”和“痛點(diǎn)”。為有效化解風(fēng)險隱患，我區(qū)對全區(qū)八大夜市提前介入指導(dǎo)，精準(zhǔn)掌握夜市點(diǎn)位信息、招商計劃，并組織夜市主辦方召開食品安全責(zé)任約談會議，進(jìn)一步明確主體責(zé)任。

　　為助力夜市經(jīng)營主體快速開業(yè)，區(qū)市場監(jiān)管局在攤位審批流程上大膽創(chuàng)新、優(yōu)化環(huán)節(jié)，實現(xiàn)一天內(nèi)為滿足條件的經(jīng)營主體辦理好攤位證件并發(fā)放到位，真正做到讓群眾“少跑腿”、數(shù)據(jù)“多跑路”。高效便捷的服務(wù)不僅贏得了經(jīng)營主體的認(rèn)可，也為全區(qū)營商環(huán)境增添了一抹亮色。

　　針對夜市經(jīng)營特點(diǎn)，區(qū)市場監(jiān)管局成立檢查小組，錯峰錯時對各大夜市開展監(jiān)督檢查。對甘州府城等人流量大、攤位主體多的夜市，安排專人駐點(diǎn)指導(dǎo)，從資質(zhì)公示、場所衛(wèi)生到食品加工制作、燃?xì)獍踩确矫孢M(jìn)行全方位督促和整改，做好“夜經(jīng)濟(jì)”的服務(wù)保障。

　　在食品品類監(jiān)管上，區(qū)市場監(jiān)管局突出重點(diǎn)，組織開展肉制品、鹵制品、酸奶飲料等重點(diǎn)品類的專項檢查，對經(jīng)營攤點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境、人員健康證等關(guān)鍵環(huán)節(jié)一一排查，要求食物儲存必須配備冷藏冷凍設(shè)施。

　　甘州區(qū)將持續(xù)加大對夜市食品安全的監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，努力守護(hù)這份讓消費(fèi)者安心選、放心吃的食安“煙火氣”，為全區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”的繁榮發(fā)展保駕護(hù)航。(馮強(qiáng))