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　　中國張掖網(wǎng)高臺訊 紅彤彤的辣椒鋪滿晾曬場，色澤鮮亮惹人注目；智能化車間里，生產線高速運轉，清雜、除稈、烘干、精選等工序一氣呵成，優(yōu)質辣椒干源源不斷涌入成品倉……眼下，位于高臺縣南華工業(yè)園區(qū)的辣椒科技小院一片繁忙景象。依托科技賦能與全產業(yè)鏈布局，這座小院讓全縣“小紅椒”實現(xiàn)品質與產值的雙重飛躍，從田間地頭的尋常作物，蛻變?yōu)檗r戶增收的“致富椒”，更成長為推動高臺農業(yè)現(xiàn)代化、助力鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。

　　作為高臺辣椒產業(yè)發(fā)展的“技術核心”，辣椒科技小院自成立以來便錨定“科技興椒、產業(yè)富民”目標，從源頭破解產業(yè)發(fā)展瓶頸。為推動“小紅椒”向“大產業(yè)”跨越，小院精準對接農戶核心需求，聚焦高產增收、抗蟲、抗倒伏等產業(yè)痛點，聯(lián)合省內外科研團隊組建專業(yè)技術隊伍，深入開展科研攻關。累計推進7項重點試驗研究，通過反復篩選、培育與試種，成功推出一批適配高臺本地氣候特點、兼具品質與產量優(yōu)勢的優(yōu)質辣椒品種，為產業(yè)高質量發(fā)展筑牢品種根基。

　　“我們組建了涵蓋育種、栽培、加工的專業(yè)團隊，深入田間地頭為農戶提供‘一對一’技術幫扶，從選種、育苗到田間管理全程指導，讓農戶真正掌握優(yōu)質品種的種植技巧。”高臺縣經(jīng)作站站長向茂紅介紹，在科技小院的技術支撐下，優(yōu)質辣椒新品種已在全縣大面積推廣種植。今年，高臺縣辣椒種植面積達到6萬畝，3個萬畝鎮(zhèn)、9個千畝村相繼落地建成，形成了規(guī)模化、集約化的種植格局，越來越多農戶享受到科技育種帶來的實實在在的紅利。

　　在夯實種植基礎的同時，辣椒科技小院著力構建“田間到車間”的全流程標準化生產體系，讓辣椒品質從種植到加工始終保持穩(wěn)定。“我們嚴格把控每一道生產環(huán)節(jié)，從原料收購到成品出廠都有明確標準，確保每一批辣椒干都符合優(yōu)質要求。”小院負責人介紹，今年小院已收購板椒、朝天椒等各類辣椒5000噸，當前主打朝天椒產品生產，日產量可達500噸，生產周期將持續(xù)兩個月，產品主要發(fā)往重慶、四川等辣椒消費大省，憑借穩(wěn)定的品質贏得市場青睞。

　　如今，高臺辣椒產業(yè)已形成“育種-種植-加工-銷售”的完整閉環(huán)，品牌影響力也持續(xù)攀升。“高臺辣椒干”成功斬獲國家農產品地理標志和地理證明商標“雙認證”，并入選全國鄉(xiāng)村特色產品目錄，成為高臺縣一張亮眼的“農業(yè)名片”。小小辣椒，不僅讓農戶的錢袋子越來越鼓，更推動了當?shù)剞r業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化升級，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。未來，辣椒科技小院將繼續(xù)深化科研創(chuàng)新與技術推廣，持續(xù)延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈，讓“小紅椒”的致富故事在高臺大地上不斷續(xù)寫。(王亞梅)